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Citrouilles_entières
Avocat_hass_gros_BCPTE
Bethmale_Toudeille_FROMAGERIEDELACORECAZALAS
PROMO_Pavé_saumon_2x120g_MERICQ
PROMO_Pâte_feuilletée_230g_CROUSTIPATE
PROMO_Fromage_blanc_frais_lissé_3,2%_LAITERIELESFAYES
PROMO_Pâte_à_tartiner_750g_MAMIEBIO
Crème_marrons_500g_CLEMENTFAUGIER
Brioche_tranchée_500g_FOURNEEDOREE
An1650_LaClape_GERARDBERTRAND
Prosecco_brut_CORNARO
An462_Languedoc_GERARDBERTRAND
DÉCOUVRIR NOS PRODUITS
Zoom sur les fromages🧀😍 #occitanie #toulou Zoom sur les fromages🧀😍

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Nos rayons du jour 📸 Les cèpes sont de retour Nos rayons du jour 📸
Les cèpes sont de retour ! 🍄‍🟫

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Du raisin, des prunes, des champignons et surtout Du raisin, des prunes, des champignons et surtout le retour du tant attendu Mont d’Or🧀😍

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Quelques photos de nos rayons📸 #occitanie #to Quelques photos de nos rayons📸

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Notre sélection de produits pour les fêtes de fi Notre sélection de produits pour les fêtes de fin d’année est en magasin🎄🎅🏼
Fruits exotiques, fruits confits, marrons, foies gras, Muscat de Noël, bière de Noël, pain d’épices, crème de marrons ou encore panettones, venez vite les découvrir😍

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Aujourd’hui, nous préparons des pâtes aux shii Aujourd’hui, nous préparons des pâtes aux shiitakés et à la chair à saucisse 🍄‍🟫👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Pour 4 personnes

1 oignon rouge - 1 gousse d’ail - Huile d’olive - 400g de chair à saucisse - 200g de shiitakés - 300g de pâtes (type avoine ou coquillettes) - 1L de bouillon de légumes (ou de volaille) - 45g de parmesan râpé - 2 càs de crème fraîche épaisse ou de mascarpone - Piment d’Espelette - Poivre - Ciboulette

Epluchez et coupez votre oignon rouge, épluchez la gousse d’ail, dégermez-la et pressez-la. Frottez vos shiitakés et coupez-les en fines lamelles.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir pendant quelques minutes les oignons et l’ail. Ajoutez vos lamelles de shiitakés et faites revenir à feu vif pendant 5 minutes. Prolongez la cuisson pendant encore 10 minutes à feu doux. Réservez. 

Dans la même sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive, ajoutez la chair à saucisse et faites-la revenir quelques minutes, assaisonnez de poivre. Quand elle est cuite, ajoutez vos pâtes et votre mélange de champignons, oignon et ail. Commencez à verser une louche de bouillon. Quand le bouillon est absorbé, ajoutez une autre louche, sur le même principe que la cuisson d’un risotto. Quand vos pâtes sont cuites, sortez-les du feu. Ajoutez votre crème ou mascarpone et le parmesan râpé. Mélangez. Assaisonnez avec quelques pincées de piment d’Espelette. 

Servez et parsemez de ciboulette ciselée. 

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